欲は出てくるもので
2011.11.14 20:00
先日、横浜のKAMOMEというライブハウスで、音楽教室の発表会に参加してきました … Continue reading
フィセルでホットドッグ風
2011.11.13 20:00
休みの日のブランチにしようとフィセルを焼きました。 バゲットと全く同じ生地だけど … Continue reading
塩麹は下味にも使えるよ・編
2011.11.11 20:00
そろそろ第◯弾 って書くのがめんどくさくなってきたんで外しました。 これまでは単 … Continue reading
ベーコンエピ
2011.11.09 20:00
バゲットがそこそこ上手く焼けるようになってきたので（これとかこれとか）、前から作 … Continue reading
塩麹で作ってみた その4・ カジキマグロ編
2011.11.07 20:00
塩こうじもだんだん普段メニューに取り込んできた感じですが、今回は鶏肉や豚肉 じゃ … Continue reading
グリーン？ レーズンカンパーニュ
2011.11.05 22:18
ハマるというか、気にいると立て続けに作ってしまう。 前回に引き続き、またカンパー … Continue reading
カンパーニュ焼き比べ
2011.11.02 18:00
実はちゃんと作るのは初めてのくせに、いきなり焼き比べとかって無謀w とか思いつつ … Continue reading
塩麹で作ってみた その3・豚ロース編
2011.10.29 18:00
今回は 豚肉のロース 薄切りで試してみた。 前回までは漬けたものを焼いただけーの … Continue reading
イングリッシュマフィン
2011.10.27 18:00
白神こだま酵母を使ってみたら、ラクなのですっかり愛用するように。 この酵母の香り … Continue reading
アレグレス7周年大パーティに行ってきたよ！
2011.10.24 14:16
お仕事でも、もちろんプライベートでも大変お世話になっている、パティスリー「アレグ … Continue reading
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