休みの日のブランチにしようとフィセルを焼きました。
バゲットと全く同じ生地だけど、フィセルは「紐」という意味らしいので、細く長くします。
クープは相変わらずバリっとは開いてくれない・・・まだまだ修行が必要ねー・・・。

見た目はこんな感じでアレですが、味は良い感じ。
中身のふんわりモッチリ感はまずまずの出来でした。
で、こいつで休日のブランチなど。
スクランブルエッグとシャウエッセンのロングウインナー。

お店っぽいけど、なんか詰めが足らないなー・・・。
食べるときはこんな。

ウインナーはスクランブルエッグと、前日のタルタルソースに隠れてるけど、ちゃんといるよー。
お皿に盛った時のビジュアルがいまいちなので、盛り付け修行もしたいと思う今日このごろ。