焼きカレーパン
2011.11.21 20:20
前の日のメニューがカレーだったので、それを使ってカレーパンを作ってみた。 売って … Continue reading
ドライフィグとヘーゼルナッツのザクザクパン
2011.11.19 20:26
水分不足か、発酵時間不足でパサパサ感の強かったグラハム粉のパンのリベンジ。 今回 … Continue reading
朝食用のごまプチパン
2011.11.17 20:20
誕生日のお祝いで連れてって貰ったDAL-MATTO 西麻布もそうだったけど、イタ … Continue reading
5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り
2011.11.15 20:32
パンづくり歴も本格的に作るようになってから1年ちょっと。 地味に自己流のアレンジ … Continue reading
フィセルでホットドッグ風
2011.11.13 20:00
休みの日のブランチにしようとフィセルを焼きました。 バゲットと全く同じ生地だけど … Continue reading
ベーコンエピ
2011.11.09 20:00
バゲットがそこそこ上手く焼けるようになってきたので（これとかこれとか）、前から作 … Continue reading
グリーン？ レーズンカンパーニュ
2011.11.05 22:18
ハマるというか、気にいると立て続けに作ってしまう。 前回に引き続き、またカンパー … Continue reading
カンパーニュ焼き比べ
2011.11.02 18:00
実はちゃんと作るのは初めてのくせに、いきなり焼き比べとかって無謀w とか思いつつ … Continue reading
イングリッシュマフィン
2011.10.27 18:00
白神こだま酵母を使ってみたら、ラクなのですっかり愛用するように。 この酵母の香り … Continue reading
グリーンレーズン酵母でバゲット
2011.10.13 13:30
こんな感じで仕込んでたグリーンレーズン酵母が良い感じに発酵できました。 これで酵 … Continue reading
ページ 1 / 3
