塩麹は下味にも使えるよ・編
2011.11.11 20:00
そろそろ第◯弾 って書くのがめんどくさくなってきたんで外しました。 これまでは単 … Continue reading
塩麹で作ってみた その4・ カジキマグロ編
2011.11.07 20:00
塩こうじもだんだん普段メニューに取り込んできた感じですが、今回は鶏肉や豚肉 じゃ … Continue reading
塩麹で作ってみた その3・豚ロース編
2011.10.29 18:00
今回は 豚肉のロース 薄切りで試してみた。 前回までは漬けたものを焼いただけーの … Continue reading
塩麹で作ってみた その2・鶏ムネ肉編
2011.10.22 14:14
前回、切っただけの野菜を漬け込んだ日にもう1品仕込んでおいたのが鶏のモモ肉。 仕 … Continue reading
今日のご飯
2009.11.22 21:04
久々にご飯・・・を作った訳じゃなく、ブログに載せるのが久々なだけです。 雑穀ご飯 … Continue reading
きょうのばんごはん
2009.05.20 22:42
チキンのハーブソテー(キャベツ添え) 新ジャガサラダ(アスパラ/コーン/ツナ) … Continue reading
きょうのばんごはん
2009.05.14 23:28
新ジャガと新タマネギのひき肉炒め煮 蒸し鶏とグリーンリーフ 豆腐とわかめのみそ汁 … Continue reading
きょうのばんごはん
2009.05.12 23:06
ご飯(私はダイエットのためなし) 麻婆豆腐 ナムル(新玉ねぎ・小松菜) お味噌汁 … Continue reading
きょうのばんごはん
2009.05.11 22:53
ごはん ポークソテー 春キャベツの百切添え いろいろ入ったお味噌汁 ピーマンと塩 … Continue reading
きょうのばんごはん
2009.05.09 22:50
鶏の唐揚げ 五香粉風味 エビとブロッコリーの塩いため 大根と人参のお味噌汁 ごは … Continue reading